
Koki
Des haricots cornille moulus, mélangés à l’huile de palme et cuits dans des feuilles de bananier.
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Des haricots cornille moulus, mélangés à l’huile de palme et cuits dans des feuilles de bananier.
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Des brochettes de bœuf épicées, grillées au charbon et servies avec de l’oignon émincé.
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Du poulet sauté avec des plantains mûrs, des carottes, des haricots verts et des poivrons.
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Un ragoût de feuilles de ndolé au bœuf et aux arachides, accompagné de plantain bouilli.
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Des tranches de plantain mûr poêlées jusqu’à ce qu’elles soient dorées et légèrement caramélisées.
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Des perles de tapioca fondantes cuites dans du lait de coco crémeux.
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Une boisson rafraîchissante à l’hibiscus, légèrement sucrée et servie fraîche.
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